İstanbul’un en ayrıcalıklı mekanları arasında yerini alan TOI, çeşitli damak tatlarına hitap eden seçkin lezzetleri, zengin şarap kavı ve başarılı servisi ile vazgeçilmez adresiniz.

Özenle seçilmiş nefis dünya mutfağının yeni tatlarını farklı sunumlarla deneyebileceğiniz TOI, İsmet Saz imzası taşıyan özel menüsüyle lezzetin kalitesini hissetmenizi sağlıyor.

Perşembe, Cuma ve Cumartesi akşamları DJ performansları ile iyi yemek kadar iyi müzik takipçilerinin de uğrak noktası olan TOI, her gün 17.00-19.00 sıradışı tapas menüsü, 19:00 - 23:00 özel yemek menüsü ve dj performansı ile 02.00’a kadar açık.

TOI RESTAURANT
Kuruçeşme Caddesi no:11
Kuruçeşme - İSTANBUL

Tel : +90 212 258 00 29
Mobil: +90 530 106 29 29
E-mail : rezervasyon@toiistanbul.com.tr

İstanbul’un en ayrıcalıklı mekanları arasında yerini alan TOI ISTANBUL, çeşitli damak tatlarına hitap eden seçkin lezzetleri, zengin şarap kavı ve başarılı servisi ile vazgeçilmez adresiniz olmaya aday.
Özenle seçilmiş nefis dünya mutfağının yeni tatlarını farklı sunumlarla deneyebileceğiniz mekan, İsmet Saz imzası taşıyan özel menüsüyle lezzetin kalitesini hissetmenizi sağlıyor. TOI ISTANBUL, Pazar hariç hergün sıradışı ve özel yemek menüsüyle ile18:00- 02.00 arası açık.

İlk ve orta öğrenimini İstanbul’da tamamlayan İsmet Saz Turizm Bakanlığı’na bağlı Turem adlı okuldan mezun olarak Turizm sektörüne ilk adımını attı. Bu alandaki tecrubesi İsmet Saz’ın yaratıcılığını özgürce ifade edeceği mutfağa girmesine ön ayak oldu. Lisans eğitimine Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Mutfak Sanatları ve Gastronomi Bölümü'nde devam eden İsmet Saz mezun olduktan sonra Four Seasons otelde çalışmaya başladı. Kısa sürede işinde başarıyı yakalayan İsmet Saz, ünlü şef Carlo Bernardini ile tanıştı, şef Decanter Wine Bar Nişantaşı’nda birlikte çalışan ikili Circus Restaurant Nişantaşı’nın açılışını yaptı.

Türkiye’de Ulus 29, Panini Restoranları, Kemer Country & Golf Club şef olarak çalışan İsmet Saz’ın edindiği deneyimler ışığında yoluna devam ederek Amerika macerasına başladı. Dean&Deluca Commissery ve Tom&Cat firmalarında Bakery eğitimleri alan İsmet Saz, Amerika’da ise; Marriott Providence RI, Aperitif Group NYC, 2 Michelin Yıldızlı Gordon Ramsay at London NYC’de Sous Chef olarak çalışırken ayrıca Halikarnas Brooklyn, Turks & Frogs Group NYC, Savann NYC Resturant'larına da danışmanlık yaptı.

Amerike’dan Head Chef olarak Dean&Deluca’yı kurmak için dönüş yapan İsmet Saz, Alaçatı Alavya Otel ve Fogo Restaurant'ta Chef de Cuisine olarak çalıştı ve bu alanda verdiği birçok danışmanlık hizmetiyle de kısa sürede eşsiz tecrübeler kazandı.

Katıldığı televizyon programlarıyla başarısını pekiştiren İsmet Saz catering ve yemek derslerindeki başarısıyla da adından söz ettirdi. Carlo Bernardini başta olmak üzere Daniel Ng, Elena Mattei, David Shipman, Amerika’da ise Julio Velaquez, Franco Paterno, Gordon Ramsay, Marcus Glocker ve Gerath Evans gibi şeflerle beraber çalışarak mesleki bakış açısına farklı değerler kattı.