TOİ Restaurant

Taking its place among the most prestigious venues of Istanbul,
TOI ISTANBUL is set to be your indispensable address,
thanks to its distinguished zests which appeal to various tastes,
rich wine cellar and prosperous service.

More Details

MATCHLESS TASTES

TOI, where you can test specially selected delicious world-class cuisine,
feel the quality of the taste with a special menu bearing the name of Ismet Saz.

RESTAURANT & LOUNGE ISTANBUL

Leaving An Aftertaste You Can Never Forget With A Rich Selection of Wine

TOI ISTANBUL, which takes its place among the most privileged places of Istanbul, is an indispensable address with its outstanding tastes, rich wine and its successful service.

Make a Reservation

NEWS

 
 

WE HOPE TO SEE YOU AT TOI TO TEST OUR UNIQUE TASTES.

TOI RESTAURANT
Kuruçeşme Caddesi no:11
Kuruçeşme - ISTANBUL
Tel : +90 212 258 00 29
Mobil: +90 530 106 29 29
E-mail : rezervasyon@toiistanbul.com.tr

Visit Us

 

TOİ Restaurant

Taking its place among the most prestigious venues of Istanbul,
TOI ISTANBUL is set to be your indispensable address,
thanks to its distinguished zests which appeal to various tastes,
rich wine cellar and prosperous service.

More Details

MATCHLESS TASTES

TOI, where you can test specially selected delicious world-class cuisine,
feel the quality of the taste with a special menu bearing the name of Ismet Saz.

RESTAURANT & LOUNGE ISTANBUL

Leaving An Aftertaste You Can Never Forget With A Rich Selection of Wine

TOI ISTANBUL, which takes its place among the most privileged places of Istanbul, is an indispensable address with its outstanding tastes, rich wine and its successful service.

Make a Reservation

NEWS

 
 

WE HOPE TO SEE YOU AT TOI TO TEST OUR UNIQUE TASTES.

TOI RESTAURANT
Kuruçeşme Caddesi no:11
Kuruçeşme - ISTANBUL
Tel : +90 212 258 00 29
Mobil: +90 530 106 29 29
E-mail : rezervasyon@toiistanbul.com.tr

Visit Us

 

TOİ Restaurant

Taking its place among the most prestigious venues of Istanbul,
TOI ISTANBUL is set to be your indispensable address,
thanks to its distinguished zests which appeal to various tastes,
rich wine cellar and prosperous service.

More Details

MATCHLESS TASTES

TOI, where you can test specially selected delicious world-class cuisine,
feel the quality of the taste with a special menu bearing the name of Ismet Saz.

RESTAURANT & LOUNGE ISTANBUL

Leaving An Aftertaste You Can Never Forget With A Rich Selection of Wine

TOI ISTANBUL, which takes its place among the most privileged places of Istanbul, is an indispensable address with its outstanding tastes, rich wine and its successful service.

Make a Reservation

NEWS

 
 

WE HOPE TO SEE YOU AT TOI TO TEST OUR UNIQUE TASTES.

TOI RESTAURANT
Kuruçeşme Caddesi no:11
Kuruçeşme - ISTANBUL
Tel : +90 212 258 00 29
Mobil: +90 530 106 29 29
E-mail : rezervasyon@toiistanbul.com.tr

Visit Us

 
İsmet Saz finished primary and middle school in İstanbul. After he graduated TUREM, he stepped in tourism industry at young age. His experience at this area set the floor for him to express his creativity freely. After graduating successfully Yeditepe University Fine Arts Faculty Gastronomy and Culinary Arts Program, he started working in Four Seasons Hotel. Later İsmet Saz succeed at gastronomy world in short time, he met famous chef Carlo Bernardini, and worked together at Decanter Wine Bar at Nişantaşı, Later they also worked together at the opening of Circus Restaurant, Nişantaşı.

With the experiences İsmet Saz gained while he worked as Ulus 29, Panini Restaurants, Kemer Country & Golf Club; he decided widen his vision so started his U.S.A. adventure. He got Bakery training at Dean & Deluca Commissery and Tom & Cat. İsmet Saz later worked at Marriot Providence RI, Aperatif Group NYC, moreover while he was working at Sous Chef position at 2 Michelin Starred Gordon Ramsay at London NYC; he was consulting Halikarnas Brooklyn, Turks & Frogs Group NYC, Savann NYC Restaurants as well.

İsmet Saz returned from New York his hometown as Head Chef to open Dean & Deluca, he also worked as Chef de Cuisine af Alaçatı Alavya Hotel and Fogo Restaurant. Whilst he was working as a chef, his consulting services gained him a better understanding of the service business and returned with unique and valuable experience. Reinforcing his success with TV programs, Chef İsmet Saz also started to being known with his catering and cooking classes.

Starting with Carlo Bernardini, he had chance to broad his vision with important names as Daniel Ng, Elena Mattei, David Shipman; also in the States Julio Velazquez, Franco Paterno, Gordon Ramsay, Marcus Glocker and Gareth Evans…

Later he worked at G2M Distribution and Marketig Company as Channel Marketing Chief and Corporate Executive Chef positions, he gathered years of experience and knowledge and founded TOİ Restaurant & Lounge at 2015.

TOİ Restaurant & Lounge opens its doors for you at İstanbul’s exclusive spot at Kuruçeşme for a refined Mediterranean inspired menu made with local ingredients, rich winery and first class service for an enjoyable dinner.

İsmet Saz also opened a new restaurant at Kanyon Shopping Mall, The Steeve by İsmet Saz, serving Spanish – Turkish fusions for more casual yet first class dining experience for a quick gateaway from city’s chaos.

TOİ Restaurant

Taking its place among the most prestigious venues of Istanbul,
TOI ISTANBUL is set to be your indispensable address,
thanks to its distinguished zests which appeal to various tastes,
rich wine cellar and prosperous service.

More Details

MATCHLESS TASTES

TOI, where you can test specially selected delicious world-class cuisine,
feel the quality of the taste with a special menu bearing the name of Ismet Saz.

RESTAURANT & LOUNGE ISTANBUL

Leaving An Aftertaste You Can Never Forget With A Rich Selection of Wine

TOI ISTANBUL, which takes its place among the most privileged places of Istanbul, is an indispensable address with its outstanding tastes, rich wine and its successful service.

Make a Reservation

News

 
 

WE HOPE TO SEE YOU AT TOI TO TEST OUR UNIQUE TASTES.

TOI RESTAURANT
Kuruçeşme Caddesi no:11
Kuruçeşme - ISTANBUL
Tel : +90 212 258 00 29
Mobil: +90 530 106 29 29
E-mail : rezervasyon@toiistanbul.com.tr

Visit Us

 

TOİ Restaurant

İstanbul’un en ayrıcalıklı mekanları arasında yerini alan TOI,
çeşitli damak tatlarına hitap eden seçkin lezzetleri,
zengin şarap kavı ve başarılı servisi ile vazgeçilmez adresiniz.

Detaylı Bilgi

EŞSİZ LEZZETLER

Özenle seçilmiş nefis dünya mutfağının yeni tatlarını farklı sunumlarla deneyebileceğiniz
TOI, İsmet Saz imzası taşıyan özel menüsüyle lezzetin kalitesini hissetmenizi sağlıyor.

RESTAURANT & LOUNGE İSTANBUL

Lezzetiyle Damaklarda Hoş Bir Tat Bırakan Zengin Şarap Çeşitlerimiz

İstanbul’un en ayrıcalıklı mekanları arasında yerini alan TOI ISTANBUL, çeşitli damak tatlarına hitap eden seçkin lezzetleri, zengin şarap kavı ve başarılı servisi ile vazgeçilmez adresiniz olmaya aday.

Rezervasyon Yap

HABERLER

 
 

SIRA DIŞI LEZZETLER İÇİN SİZİ TOI 'YE BEKLİYORUZ.

TOI RESTAURANT
Kuruçeşme Caddesi no:11
Kuruçeşme - İSTANBUL
Tel : +90 212 258 00 29
Mobil: +90 530 106 29 29
E-mail : rezervasyon@toiistanbul.com.tr

İLETİŞİM

 

TOİ Restaurant

İstanbul’un en ayrıcalıklı mekanları arasında yerini alan TOI,
çeşitli damak tatlarına hitap eden seçkin lezzetleri,
zengin şarap kavı ve başarılı servisi ile vazgeçilmez adresiniz.

Detaylı Bilgi

EŞSİZ LEZZETLER

Özenle seçilmiş nefis dünya mutfağının yeni tatlarını farklı sunumlarla deneyebileceğiniz
TOI, İsmet Saz imzası taşıyan özel menüsüyle lezzetin kalitesini hissetmenizi sağlıyor.

RESTAURANT & LOUNGE İSTANBUL

Lezzetiyle Damaklarda Hoş Bir Tat Bırakan Zengin Şarap Çeşitlerimiz

İstanbul’un en ayrıcalıklı mekanları arasında yerini alan TOI ISTANBUL, çeşitli damak tatlarına hitap eden seçkin lezzetleri, zengin şarap kavı ve başarılı servisi ile vazgeçilmez adresiniz olmaya aday.

Rezervasyon Yap

HABERLER

 
 

SIRA DIŞI LEZZETLER İÇİN SİZİ TOI 'YE BEKLİYORUZ.

TOI RESTAURANT
Kuruçeşme Caddesi no:11
Kuruçeşme - İSTANBUL
Tel : +90 212 258 00 29
Mobil: +90 530 106 29 29
E-mail : rezervasyon@toiistanbul.com.tr

İLETİŞİM

 

TOİ Restaurant

İstanbul’un en ayrıcalıklı mekanları arasında yerini alan TOI,
çeşitli damak tatlarına hitap eden seçkin lezzetleri,
zengin şarap kavı ve başarılı servisi ile vazgeçilmez adresiniz.

Detaylı Bilgi

EŞSİZ LEZZETLER

Özenle seçilmiş nefis dünya mutfağının yeni tatlarını farklı sunumlarla deneyebileceğiniz
TOI, İsmet Saz imzası taşıyan özel menüsüyle lezzetin kalitesini hissetmenizi sağlıyor.

RESTAURANT & LOUNGE İSTANBUL

Lezzetiyle Damaklarda Hoş Bir Tat Bırakan Zengin Şarap Çeşitlerimiz

İstanbul’un en ayrıcalıklı mekanları arasında yerini alan TOI ISTANBUL, çeşitli damak tatlarına hitap eden seçkin lezzetleri, zengin şarap kavı ve başarılı servisi ile vazgeçilmez adresiniz olmaya aday.

Rezervasyon Yap

HABERLER

 
 

SIRA DIŞI LEZZETLER İÇİN SİZİ TOI 'YE BEKLİYORUZ.

TOI RESTAURANT
Kuruçeşme Caddesi no:11
Kuruçeşme - İSTANBUL
Tel : +90 212 258 00 29
Mobil: +90 530 106 29 29
E-mail : rezervasyon@toiistanbul.com.tr

İLETİŞİM

 

TOİ Restaurant

İstanbul’un en ayrıcalıklı mekanları arasında yerini alan TOI,
çeşitli damak tatlarına hitap eden seçkin lezzetleri,
zengin şarap kavı ve başarılı servisi ile vazgeçilmez adresiniz.

Detaylı Bilgi

EŞSİZ LEZZETLER

Özenle seçilmiş nefis dünya mutfağının yeni tatlarını farklı sunumlarla deneyebileceğiniz
TOI, İsmet Saz imzası taşıyan özel menüsüyle lezzetin kalitesini hissetmenizi sağlıyor.

RESTAURANT & LOUNGE İSTANBUL

Lezzetiyle Damaklarda Hoş Bir Tat Bırakan Zengin Şarap Çeşitlerimiz

İstanbul’un en ayrıcalıklı mekanları arasında yerini alan TOI ISTANBUL, çeşitli damak tatlarına hitap eden seçkin lezzetleri, zengin şarap kavı ve başarılı servisi ile vazgeçilmez adresiniz olmaya aday.

Rezervasyon Yap
 

SIRA DIŞI LEZZETLER İÇİN SİZİTOI 'YE BEKLİYORUZ.

TOI RESTAURANT
Kuruçeşme Caddesi no:11
Kuruçeşme - İSTANBUL
Tel : +90 212 258 00 29
Mobil: +90 530 106 29 29
E-mail : rezervasyon@toiistanbul.com.tr

Yol Tarifi

İLETİŞİM

This is the WPForms preview page. All your form previews will be handled on this page.

The page is set to private, so it is not publicly accessible. Please do not delete this page 🙂 .

İlk ve orta öğrenimini İstanbul’da tamamlayan İsmet Saz Turizm Bakanlığı’na bağlı TUREM adlı okuldan mezun olarak turizm sektörüne ilk adımını attı. Bu alandaki tecrübesi İsmet Saz’ın yaratıcılığını özgürce ifade edeceği mutfağa girmesine ön ayak oldu. Lisans eğitimine Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Mutfak Sanatları ve Gastronomi Bölümü'nde devam eden İsmet Saz mezun olduktan sonra Four Seasons Hotel’de çalışmaya başladı. Kısa sürede işinde başarıyı yakalayan İsmet Saz, ünlü şef Carlo Bernardini ile tanıştı, şef Decanter Wine Bar Nişantaşı’nda birlikte çalışan ikili Circus Restaurant Nişantaşı’nın açılışını yaptı.

Türkiye’de Ulus 29, Panini Restoranları, Kemer Country & Golf Club şef olarak çalışan İsmet Saz’ın edindiği deneyimler ışığında yoluna devam ederek Amerika macerasına başladı. Dean & Deluca Commissery ve Tom & Cat firmalarında Bakery eğitimleri alan İsmet Saz sonrasında Marriott Providence RI, Aperitif Group NYC, 2 Michelin yıldızlı Gordon Ramsay at London NYC’de Sous Chef olarak çalışırken ayrıca Halikarnas Brooklyn, Turks & Frogs Group NYC, Savann NYC Resturant'larına da danışmanlık yaptı.

ABD’den Head Chef olarak Dean & Deluca’yı kurmak için dönüş yapan İsmet Saz, Alaçatı Alavya Otel ve Fogo Restaurant'ta Chef de Cuisine olarak çalıştı ve bu alanda verdiği birçok danışmanlık hizmetiyle de kısa sürede eşsiz tecrübeler kazandı.

Katıldığı televizyon programlarıyla başarısını pekiştiren İsmet Saz catering ve yemek derslerindeki başarısıyla da adından söz ettirdi. Farkli ülkelerden ve disiplinlerden şeflerle beraber çalışarak mesleki bakış açısına farklı değerler kattı. 2016’da Chef of the Year ödülünü alarak da başarısını bir kez daha pekiştirmiş oldu.

G2M Dağıtım ve Pazarlama Şirketi’nde Kanal Pazarlama Müdürü ve Kurumsal Executive Chef pozisyonlarını aynı anda sürdürerek iş hayatına devam ettikten sonra deneyimlerini hayata geçirebilmek adına TOİ Restaurant & Lounge’u 2015 yılında kurmuştur.

İstanbul’un gözde semtlerinden Kuruçeşme’de Akdeniz mutfağından ilham almış menüsü lokal malzemeler ile rafine sunumları, zengin şarap kavı ve birici sınıf servisi ile kapılarını keyif dolu bir akşam için sizlere açıyor. İsmet Saz, Kanyon AVM içerisinde yeni açtığı The Steeve by İsmet Saz Restaurant’ta İspanyol Mutfağı esintili menüsü ile şehrin kaosundan kaçabileceğiniz ve benzersiz lezzetleri sizlere sunuyor.

TOİ Restaurant

İstanbul’un en ayrıcalıklı mekanları arasında yerini alan TOI,
çeşitli damak tatlarına hitap eden seçkin lezzetleri,
zengin şarap kavı ve başarılı servisi ile vazgeçilmez adresiniz.

Detaylı Bilgi

EŞSİZ LEZZETLER

Özenle seçilmiş nefis dünya mutfağının yeni tatlarını farklı sunumlarla deneyebileceğiniz
TOI, İsmet Saz imzası taşıyan özel menüsüyle lezzetin kalitesini hissetmenizi sağlıyor.

RESTAURANT & LOUNGE İSTANBUL

Lezzetiyle Damaklarda Hoş Bir Tat Bırakan Zengin Şarap Çeşitlerimiz

İstanbul’un en ayrıcalıklı mekanları arasında yerini alan TOI ISTANBUL, çeşitli damak tatlarına hitap eden seçkin lezzetleri, zengin şarap kavı ve başarılı servisi ile vazgeçilmez adresiniz olmaya aday.

Rezervasyon Yap

HABERLER

 
 

SIRA DIŞI LEZZETLER İÇİN SİZİ TOI 'YE BEKLİYORUZ.

TOI RESTAURANT
Kuruçeşme Caddesi no:11
Kuruçeşme - İSTANBUL
Tel : +90 212 258 00 29
Mobil: +90 530 106 29 29
E-mail : rezervasyon@toiistanbul.com.tr

İLETİŞİM